檸檬草烤雞檬粉
一道清新卻令人滿足的菜餚，完美平衡了熱度、口感和香氣。這碗米粉的主角是醃製過的多汁雞腿肉，使用檸檬草、大蒜和少許魚露，烤至金黃和煙燻。雞肉切片後放在一床冰涼的米粉上，形成一個輕盈卻充實的基底。
碗中層疊著脆生菜、芳香薄荷和甜羅勒，還有自製醃菜的點綴，以及撒上碎花生以增加口感。所有的食材都用一層慷慨的魚露醬（nuoc cham）融合在一起，這是一種酸甜可口的越南沾醬，由魚露、檸檬汁、大蒜和辣椒製成。
一道清新卻令人滿足的菜餚，完美平衡了熱度、口感和香氣。這碗米粉的主角是醃製過的多汁雞腿肉，使用檸檬草、大蒜和少許魚露，烤至金黃和煙燻。雞肉切片後放在一床冰涼的米粉上，形成一個輕盈卻充實的基底。
碗中層疊著脆生菜、芳香薄荷和甜羅勒，還有自製醃菜的點綴，以及撒上碎花生以增加口感。所有的食材都用一層慷慨的魚露醬（nuoc cham）融合在一起，這是一種酸甜可口的越南沾醬，由魚露、檸檬汁、大蒜和辣椒製成。