辣味醃豆腐塊
這款大膽、充滿鮮味的小吃是豆腐愛好者和香料愛好者必試的美食。由發酵豆腐製成，每一塊都浸泡在混合了辣椒油、醬油、米醋和四川花椒的火辣油料中，帶來深沉而持久的熱度。豆腐在醃製過程中吸收了這些風味，變得柔軟、酸爽，並充滿了味道。
為了提升口感和香氣，表面撒上了豐富的脆炸蒜、烤芝麻和切碎的蔥花——為柔軟的豆腐增添了酥脆的對比。這道菜可以冷食或室溫食用，味道辛辣、獨特，令人上癮，絕對是冰涼越南咖啡或冰啤酒的完美搭檔。
這款大膽、充滿鮮味的小吃是豆腐愛好者和香料愛好者必試的美食。由發酵豆腐製成，每一塊都浸泡在混合了辣椒油、醬油、米醋和四川花椒的火辣油料中，帶來深沉而持久的熱度。豆腐在醃製過程中吸收了這些風味，變得柔軟、酸爽，並充滿了味道。
為了提升口感和香氣，表面撒上了豐富的脆炸蒜、烤芝麻和切碎的蔥花——為柔軟的豆腐增添了酥脆的對比。這道菜可以冷食或室溫食用，味道辛辣、獨特，令人上癮，絕對是冰涼越南咖啡或冰啤酒的完美搭檔。